Dịch vụ gửi bánh pía Sóc Trăng đi Trung Quốc 

Bánh Pía Sóc Trăng – Món quà văn hóa đặc trưng miền Tây Nam Bộ

Đôi nét về Bánh Pía Sóc Trăng

Sơ lược về Bánh Pía Sóc Trăng

Hình ảnh bánh pía từ lâu đã là biểu tượng trong văn hóa ẩm thực của Sóc Trăng. Đây không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là đặc sản gắn liền với làng nghề truyền thống của người dân nơi đây. Bánh pía trở thành niềm tự hào cho một vùng đất gần tận cùng đất nước. Khi xưa, món bánh này gắn liền với Tết Trung Thu cổ truyền nhưng đến nay đã được sử dụng ở hầu hết các thời điểm trong năm.

Nguồn gốc

Nguồn gốc của bánh pía Sóc Trăng xuất phát từ người Minh Hương di cư sang Việt Nam vào thế kỷ XVI. Họ mang theo món bánh có hương vị quê nhà khi đến đây. Món này được xem là bánh Trung Thu của người Triều Châu. Tên gọi “pía” xuất phát từ tiếng Triều Châu, cụ thể như chữ “pía” với cách đọc “pi-é” dịch ra là bánh. Tại Sóc Trăng, có một làng nghề làm bánh pía tại xã Thuận Hòa, xã An Hiệp, xã Phú Tâm, huyện Châu Thành. Trước đây, bánh pía Sóc Trăng được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Nhưng với nhu cầu ngày càng tăng cao, các quy trình đã có những bước làm bằng máy để hỗ trợ năng suất.

Vào năm 1963, ông Trần Cang – Thương nhân nổi tiếng người Hoa – đã lấy bánh pía của cơ sở Tạo Thành đi rao bán khắp nơi như Biên Hòa – Đồng Nai, Lái Thiêu – Bình Dương. Khi đó, ông thấy những nơi này có nhiều sầu riêng nên đã mang về đề xuất với lò bánh để làm ra món bánh pía có nhân của loại trái cây đó. Đây cũng chính là nguồn gốc của bánh pía nhân đậu xanh sầu riêng được nhiều người yêu thích.

Làng nghề Bánh Pía Sóc Trăng

Địa chỉ: Xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng.

Vũng Thơm nằm cách thành phố Sóc Trăng tầm 10km. Đây được xem là nơi sinh ra của đặc sản bánh pía Sóc Trăng. Món ăn này có tuổi đời khoảng 80 – 100 năm nên cũng chẳng xa lạ gì khi nó trở thành một phần của cuộc sống người dân nơi đây và vang danh cả nước. Dù có nguồn gốc từ người Hoa, nhưng qua bàn tay của người Việt, món bánh này đã có sự hòa trộn, đan xen giữa hai nền văn hóa. Khi xưa, các gia đình gốc Hoa thường làm món bánh này để bán cho dân làng thông qua những quán nước, khu chợ, tiệm tạp hóa,…

Một số làng nghề còn giữ gìn và phát triển văn hóa truyền thống làm bánh pía Sóc Trăng cho đến hiện nay phải kể đến như: Công Lập Thành, Thuận Thành, Mỹ Hiệp Thành, Tân Huê Viên, Tạo Thành,… Trong đó, lò bánh Công Lập Thành của ông Âu Minh Xương là cái đầu tiên. Từ khi vừa lên 9, ông đã làm người giúp việc cho lò bánh pía uy tín để học nghề. Để nhắn nhủ và lưu giữ tinh thần bền chí lập nghiệp, ông đã đặt tên cho nơi này là Công Lập Thành. Hiện có nhiều công ty, lò bánh sản xuất bánh pía nhằm phục vụ nhu cầu của thị trường xuất khẩu như Trung Quốc, Mỹ, Campuchia, Canada,…

Hương vị của bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía Sóc Trăng có nhiều lớp da mỏng xếp chồng lên nhau để có thể lột ra một cách dễ dàng. Do đó, người dân Nam Bộ còn gọi món này là bánh lột da. Theo lời kể của những người làm bánh pía Sóc Trăng, khi xưa người Trung làm món này bằng thịt vịt quay, chao cùng mỡ cừu và heo, vỏ làm bằng hạt kê hoặc bột mì, sau đó nướng lửa than. Sau khi đến vùng đất Sóc Trăng, họ đã chế biến lại cho hợp khẩu vị của người Việt và chọn lựa nguyên liệu dễ tìm tại địa phương.

Bánh pía Sóc Trăng có màu vàng cam, hình dáng nhỏ nhắn, tròn đầy, tiện lợi và vừa ăn. Khi cắn một miếng, bạn sẽ thấy chất lượng vượt ngoài mong đợi. Bánh không quá bở, mềm dẻo, ngậm vào miệng không tan ngay. Đây là món đặc sản được nhiều tín đồ yêu ngọt mê mẩn. Thường, những ai ăn bánh pía Sóc Trăng đều chọn nhân sầu riêng vì nó tạo mùi vị ngọt thơm nguyên chất mà không có bất kỳ hương liệu nào có thể tạo ra được. Bánh pía Sóc Trăng có hai phần gồm vỏ ngoài làm bằng bột mì và phần nhân là Tàu xa lá hay Òn xa lá. Hiện nay, loại bánh này có nhiều loại nhân khác nhau để đáp ứng thị hiếu của thực khách như đậu xanh, mứt, mỡ, khoai môn, lá cải muối mặn, đậu đỏ…

Giá trị mà bánh pía Sóc Trăng mang lại

Bánh Pía Sóc Trăng góp phần làm đất nước thêm phát triển

Bánh pía Sóc Trăng mang lại lợi nhuận cho các cơ sở và lò sản xuất. Các quán ăn, cửa hàng tiện lợi bán nhiều loại bánh pía. Khách đến tỉnh có thể mua bánh về ăn hoặc làm quà. Làng nghề bánh pía Sóc Trăng tạo nguồn thu nhập ổn định cho hàng trăm hộ gia đình. Lợi ích kinh tế giúp cộng đồng dân cư Sóc Trăng nâng cao tay nghề. Sản xuất hàng hóa trở nên chuyên nghiệp hơn. Sản phẩm ngày càng tinh xảo và mang nét đặc trưng.

Bánh Pía là niềm tự hào của người dân Sóc Trăng

Ngoài bưởi Năm Roi Kế Thành, bánh pía Sóc Trăng cũng được quan tâm phát triển. Ngày 30/9/2020, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp các ngành liên quan. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công nhận bánh pía Sóc Trăng. Quyết định số 2728/QĐ-BVHTTDL công nhận bánh pía Sóc Trăng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Cụ thể, nghề làm bánh Pía của người Hoa ở xã Phú Tâm, xã Thuận Hòa, xã An Hiệp. Các địa điểm này thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch còn chỉ đạo xây dựng đề án bảo tồn. Mục tiêu là phát huy giá trị nghề thủ công truyền thống này.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ gửi bánh pía Sóc Trăng đi Trung Quốc của Aramex Logistics

Aramex Logistics cung cấp dịch vụ gửi bánh pía Sóc Trăng đi Trung Quốc. Chúng tôi cam kết đảm bảo an toàn và nhanh chóng. Nhờ hệ thống vận chuyển chuyên nghiệp và đội ngũ giàu kinh nghiệm, Aramex Logistics mang đến nhiều lợi ích:

• Đảm bảo an toàn: Bảo vệ sản phẩm bánh pía Sóc Trăng khỏi tổn hại.
• Chuyển phát nhanh: Đảm bảo thời gian giao hàng nhanh chóng và đúng hẹn.
• Hỗ trợ thủ tục hải quan: Giảm thiểu thủ tục phức tạp khi xuất khẩu sang Trung Quốc.
• Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp: Đội ngũ hỗ trợ thân thiện và nhiệt tình, giải đáp mọi thắc mắc.

Dịch vụ gửi bánh pía Sóc Trăng đi Trung Quốc của Aramex Logistics là lựa chọn hàng đầu. Chúng tôi giúp doanh nghiệp và cá nhân mở rộng thị trường xuất khẩu. Đồng hành cùng Aramex Logistics để sản phẩm của bạn đến tay khách hàng an toàn và nhanh chóng.

Hãy liên hệ ngay với Aramex để được hỗ trợ tốt nhất!! Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn mọi lúc, mọi nơi.

Đọc thêm: Tìm hiểu những xu hướng ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng

Đọc thêm: Logistics là gì? Tại sao Logistics lại quan trọng?

Đọc thêm: Dịch vụ chuyển phát nhanh đi Trung Quốc

Đọc thêm: Booking tải hàng không từ Hồ Chí Minh đi Manila

Đọc thêm: Vận chuyển lụa từ Việt Nam sang Hoa Kỳ

Đọc thêm: Những hình thức vận chuyển hàng hóa từ Trung Quốc về Việt Nam